Adoro Quesadillas, lembra-me as minhas idas ao restaurante mexicano, eu e as margaritas de lima...que saudades...por isso para relembrar estes tempos...decidi recriar a receita simples e barata...que os miúdos adoram...e fez furor este Verão...

Vai precisar de:
4 fatias de fiambre
4 fatias de queijo
Pão Tortilha ou Quesadilla as embalagens são de 6 ou 12. (4 para esta receita)
1 frigideira com grellha ou grelhador antigo de fogão

Preparar:
Coloque a frigideira ao lume. Depois pegue numa quesadilla e leve ao microondas 30 segundos(conforme as indicações na embalagem), ela tem que ficar mole...coloque em cima dela a fatia de fiambre e a de queijo.
De seguida dobre, ficando uma meia lua. Coloque em cima da frigideira com grelha previamente aquecida e faça pressão, por vezes coloco uma pedra em cima :).
Depois de sentir o queijo derretido e os vincos do grelhador no pão, retire. Reserve e faça as seguintes. Deverá come-las ainda quentes.

Acompanhamentos:
Poderá acompanhar com uma salada ou simples.
Com molho de iogurte ou molho de alho.