Já estava mesmo a apetecer esta Comfort Food :)
Vão salivar :)

Ingredientes:

800 g de carne de vaca ou outra a gosto

400 g de ervilhas IGLO

200 g de cenouras

1 cebola média

2 dentes de alho

1 colher de sopa de colorau

1 colher de sopa de polpa de tomate GULOSO

1 dl de vinho branco

3 colheres de sopa de azeite daTerra

Poejos

Sal e pimenta

4 pessoas

Preparação 40 minutos

Preparação:

Comece por aquecer o azeite num tacho, adicionar a cebola e os alhos picados, deixe alourar um pouco.

De seguida, adicione o colorau, a polpa de tomate e mexa.

Acrescente a carne cortada em tirinhas ou bocadinhos e deixe refogar um pouco, mexendo de vez em quando.

Refresque depois com o vinho branco.

Adicione um pouco de água, as cenouras descascadas e cortadas em rodelas e deixe cozinhar cerca de 5 minutos.

Junte por fim as ervilhas, tempere com sal e pimenta e deixe apurar.

Acrescente um pouco de poejos frescos e sirva.