Uma receita diferente para fazer bifes com cogumelos, perfeita para um dia de inverno!

Ingredientes

4 bifes

150 g de cogumelos frescos

4 fatias finas de bacon

1 cebola grande

1 dente de alho

1 colher de sopa de polpa de tomate Compal

2 dl de água

1 colher de sopa de margarina Vaqueiro

1 cubo de caldo de carne Knorr

Sal e pimenta q.b

Preparação

Lave os cogumelos e corte os pés dos mesmos.

Descasque e corte a cebola em rodelas e pique o dente de alho.

Deite num tacho metade da cebola e espalhe por cima os bifes. 

Sobre os bifes ou entre eles coloque as fatias de bacon. Espalhe por cima a restante cebola, o alho e os cogumelos, coloque a colher de manteiga, os cogumelos e a polpa de tomate dissolvida na água.

Tempere com pimenta e tape o tacho.

Se tiver pouco molho, acrescente mais água.

Se tiver ainda muita água deixe o tacho com a tampa aberta.

Pode acompanhar com arroz, batatas fritas ou puré.

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