Os meus filhos não gostam de coco, o meu marido também não aprecia muito. Mas eu adoro!

Costumo fazer o meu a olho :), mas a receita sai sempre bem, só têm de ir ajustando temperos.

Ingredientes:

Arroz Basmati q.b eu usei umas 200 g de arroz aprox.

Água um copo cheio (daqueles de triturar da varinha mágica)

Coco ralado Branco! q.b depende do sabor se gostam mais suave ou intenso, usei uma 100 gramas talvez 150 gramas.

Preparação:

Cozi o meu arroz Basmati numa Lady Master Future.

Coloquei no copo com água o coco ralado branco, se fizerem com coco de outra cor fica meio desbotado e estranho! Ficou lá meia hora

Deitei o arroz no tacho, acrescentei a água do coco que tinha previamente passado pelo passador, para soltar o coco ralado.

Mexi e deixei cozer 15/20 minutos.

Truque, quem tiver uma embalagem de leite de coco, substitua a água por leite de coco e siga a receita normalmente, sem acrescentar coco ralado!