Adorei fazer esta receita, não só aproveitei a abóbora porqueira que tinha, como consegui acrescentar um toque diferente com o sabor da laranja!

Vão adorar a compota e a sua textura.

COMPOTA DE ABÓBORA COM CASCAS LARANJA

Tempo: 45 minutos

Grau: Fácil

3 frascos aproximadamente

INGREDIENTES:

1kg de abóbora porqueira

800 gr de açúcar amarelo ou 500 gr de açúcar branco

casca de 1 laranja pequena

2 paus de canela

PREPARAÇÃO:

Corte e limpe a abóbora em pedaços pequenos.

Coloque no copo a abóbora ( metade da quantidade ) e do açúcar e prima o botão turbo 5 vezes durante uns segundos de modo a triturar a abóbora. Repita a operação com o resto da abóbora e do açúcar.

Coloque os paus de canela e a casca de laranja.

De seguida, programe mais 25 minutos, na velocidade 3 na temperatura máxima (ST).

No fim retire os paus de canela e faça 2 vezes no botão turbo para desfazer a casca da laranja.

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