Strogonoff rápido economico
10:00
Gosto muito de Strogonoff, esta é das receitas mais básicas e saborosas que já provei...o molho é divinal!
Ingredientes:
2 bifes de Perú ou vaca
Sal & Pimenta q.b
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola
1 colher se sopa de mostarda
3 colheres de sopa de polpa de tomate
1 dl de natas
2 colheres de sopa de vinho do Porto
Preparação:
Corte os bifes em tiras e tempere-as com sal e pimenta.
Leve ao lume uma frigideira com metade da margarina, deixe derreter, junte a carne e deixe cozinhar até ficar douradinha. Retire a carne e reserve.
Adicione o resto da margarina à frigideira, deixe derreter, junte a cebola picada e deixe cozinhar até ficar macia.
Adicione novamente a carne, a mostarda, a polpa de tomate e as natas, mexa e deixe ferver.
Rectifique o sal, junte o vinho do Porto e deixe cozinhar, até ficar um molho cremoso.
Retire do lume e acompanhe com batata palha ou arroz branco.
Receitas Económicas
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