Adoro chocos, por isso passo a vida a experimentar inúmeras receitas!

Esta apesar de picante, ficou a ser  uma das minhas favoritas!

Ingredientes:

800 g de chocos

1 limão sumo

2 dentes de alho

1 dl de leite

800 g de batatas

1 dl de azeite

1 malagueta

1 colher de sobremesa de colorau

1 dl de vinho branco

1 raminho de salsa, sal e pimenta

Preparação:

Arranje os chocos, corte em pedaços e tempere com sumo de limão, os dentes de alho picados, o leite, sal e pimenta.

Reserve.

Corte as batatas em cubos e frite-as em óleo.

Coloque-as a escorrer sobre papel absorvente, tempere com sal.

Escorra os chocos e frite-os no azeite, juntamente com a malagueta. Tempere com o colorau, envolva as batatas. Polvilhe com a salsa picada e sirva.

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