Esta receita foi algures tirada de uma revista, mas nem sempre me lembro de colocar de onde foi...penso que foi de uma Teleculinária na secção das crianças... foi a minha primeira experiência com tarteletes...e com batedeiras a ficarem avariadas...por isso cuidado...com as batedeiras, pq a receita é divinal e claro os miúdos adoraram...

Vai precisar de:

20 salsichas de lata

350 gr de farinha

200 gr de leite gordo (fiz com meio gordo)

100 gr de margarina

100 gr de queio ralado

30 gr de água

7 ovos

1 pitade de sal

Preparação:

Deite um dos ovos num recipiente, junte a água , a pitada de sal, a margarina e a farinha . Misture a massa, na sua máquina de fazer pão, na sua Bimby...ou com uma batedeira forte (uma fraquinha vai faze-la avariar...acredite em mim :/)

Retire a massa e deixe repousar 15 minutos.

Ligue o forno a 180º graus. Passe as salsichas por água, escorra-as e corte-as em rodelas.

Estenda a massa que preparou, corte-a em rodelas e forre as formas de tarteletes.

Apare os bordos e pique o fundo com um garfo. Divida as salsichas e o queijo ralado pelas formas.

Deite os restantes ovos com o leite e com a varinha de cozinha misture, ou à mão.

Distribua pelas tarteletes e leve ao forno cerca de 40 minutos. Ou até ficarem cozidas e douradas.

Retire do forno.

Acompanhe com uma saladinha de alface.