Esta receita foi feita pois tinha 4 bananas completamente maduras e pensei não as vou deitar fora...procurei e achei esta receita, embora não goste de cozinhar com banana, como levava canela decidi arriscar e correu bem!!!


Vai precisar de:
3 bananas maduras
125 ml de óleo
2 ovos
250 gr de farinha
100 gr de Açucar
1/2 colher de chá de bicarbonato
1 colher de chá de fermento
1 colher de sopa de canela

Preparação:
Pré aqueça o forno a 200º.
Bata os ovos com o óleo, junte a farinha com o fermento, o açucar e o bicarbonato. Mexa o preparado.
Junte ainda a canela e as bananas maduras.
Mexa outra vez...coloque a massa em tabuleiro/formas para Muffins.
Uma colher de sopa de massa em cada forma. Depois leve ao forno por 15 a 20 minutos.
Deu para 23 Muffins.